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序號

   供應商名稱  

   服務名稱  

   服務范圍  

   服務要求  

   服務時間  

   服務標準  

1

   四川泉力農(nóng)業(yè)科技有限公司  

   梓潼縣文昌初級中學校2024-2025學年度食品原材料(零星食材)采購及配送服務  

   零星食材  

   1、所有貨物必須無條件按采購人規(guī)定的時間，按時運送到指定的地點。
2、采購人發(fā)現(xiàn)質(zhì)量等問題，中標人必須按要求及時予以解決。
3、運輸工具、配送人員、包裝材料和貨物運輸途中的防護措施必須符合相關規(guī)定和要求。
4、每次供貨必須向采購人提供當批次質(zhì)量檢驗合格證等證明。
5、貨物的標簽標識內(nèi)容必須真實，符合國家法律法規(guī)規(guī)定，并符合相應產(chǎn)品(標簽)標準的要求，標明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
6、所供貨物須證物相符。
7、投標供應商自行編制配送服務方案，該方案包括但不限于擬投入該項目的專用車輛、擬投入該項目的倉儲條件、擬投入該項目的專業(yè)人員配置、具體的配送實施方案等，該方案應注重科學性和合理性，因地制宜、合理規(guī)劃。  

   2024年8月 - 2025年7月  

   （一）面包
技術標準、要求：
1、所有面包均嚴格按照國家相關標準執(zhí)行，符合國家食品安全要求。
2、面包必須符合GB7099-2015食品安全國家標準。
3、面包外包裝符合國家衛(wèi)生規(guī)定的衛(wèi)生標準，從生產(chǎn)至送到校時間不超過2天。
4、面包保證常溫下二個月以上的保質(zhì)期。
5、供應商應保證所提供的產(chǎn)品是合格安全的產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)偽劣假冒產(chǎn)品、以次充好產(chǎn)品或替代產(chǎn)品，供應商承擔全部法律責任
（二）牛肉、羊肉、兔肉
技術標準、要求：
1、色澤：肌肉有光澤，色鮮紅或深紅，肌肉呈乳白或淡黃色；
2、粘度：外表微干或有風干膜，不粘手；
3、組織狀態(tài)：指壓后的凹陷可恢復；
4、氣味：具有鮮牛、羊、兔肉正常的氣味，無異味；
5、煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團聚于表面，具特有香味；
6、不得帶傷斑、血瘀、血污、碎骨、病變組織、淋巴結(jié)、膿包、浮毛或其他雜質(zhì)。
（三）雞、鴨肉
技術標準、要求：
1、雞、鴨肉必須是檢疫檢驗合格產(chǎn)品，符合GB16869-2005和國家或行業(yè)相應等級的檢驗檢疫標準。
2、質(zhì)量要求：雞、鴨肉必須是新鮮無異味無質(zhì)變，肉質(zhì)有光澤，按壓無水跡、紋理清晰、肉質(zhì)細膩，符合國家食品衛(wèi)生標準。
（四）魚肉
技術標準、要求：
1、魚為鮮活品種，每條魚重量大于2斤，魚體健康，體態(tài)勻稱，游動活潑，體色鮮明，體表光滑，眼睛亮麗，鱗片鰭條完好。
（五）豆制品
技術標準、要求：
1、豆制品須保證食材干凈、不含非食品化學物質(zhì)、按統(tǒng)一標準加工，無須二次處理可以直接進行熟制作。豆制品須符合相關食品標準，每次隨貨提供合格證。
（六）蔬菜
技術標準、要求：
葉菜類：鮮嫩、均勻、粗壯，無老葉、病腐葉，無泥和雜草；
茄果類：新鮮、成熟度適中，大小均勻、無畸形、無蟲斑、病腐斑，色澤光亮；
甘藍類：球緊實、花球無毛花，無灰心，葉球均勻，無病蟲葉、腐葉；
瓜類：鮮嫩、色澤光亮、無畸形果、無病蟲斑、腐質(zhì)；
蔥蒜姜：新鮮粗壯、不抽苔、無病蟲斑、外觀無霉變、無腐爛變質(zhì)；
豆類：新鮮、莢大小均勻，無蟲蛀莢，無銹斑莢，無腐爛變質(zhì)；
根菜類：大小均勻，表皮光滑、無病斑、無蟲眼、無裂痕，無腐爛變質(zhì)；
所有蔬菜規(guī)格均為上等，保證新鮮、無雜質(zhì)，須符合GB2763-2021或國家最新質(zhì)量標準和安全標準；農(nóng)藥殘留不得超標，不得含有國家全面禁止使用的農(nóng)藥成分，應符合農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量要求。
（七）干雜調(diào)味品
技術標準、要求：
1、符合國家食品安全要求，質(zhì)保期未過半。
2、定型包裝食品和食品添加劑的包裝必須符合《食品標簽通用標準》（GB7718－2011）、《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）標準或國家最新相關標準。
3、標準：定型包裝食品和食品添加劑等，必須按照行業(yè)規(guī)定具有完整的包裝，且包裝上標有SC標識，根據(jù)不同產(chǎn)品分別規(guī)定用中文標有品名、產(chǎn)地、廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期批號或代號、規(guī)定、配方或者主要成份、食用或使用方法、保存方法等說明，出現(xiàn)包裝破損現(xiàn)象予以調(diào)換；干雜及調(diào)味品不得含有二氧化硫及重金屬元素和非法使用添加劑；散裝的干雜及調(diào)味品外觀無霉變、無斑點、無腐爛變質(zhì)，有該物品獨有的氣味、無異味。