序號(hào)

項(xiàng)目名稱(chēng)

黃曲霉毒素M1試劑盒快檢方法

1

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

黃曲霉毒素M1

適用范圍

適用于生乳、滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料、乳味飲品、酸奶、稀奶油、DAN甜煉乳、全脂加糖煉乳、乳粉、芝士粉、奶酪、含乳固態(tài)成型制品及奶片類(lèi)產(chǎn)品、濃縮乳中黃曲霉毒素M1含量的定量檢測(cè)。

定量限

1、定量限：生乳、滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料、乳味飲品、發(fā)酵乳≤0.05μg/kg（計(jì)入稀釋倍數(shù)），其余物料≤0.4μg/kg（計(jì)入稀釋倍數(shù)）；
2、優(yōu)選靈敏度高，覆蓋基質(zhì)范圍廣的。

回收率

60%-140% 優(yōu)選回收率標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格的

檢測(cè)時(shí)間

≤2.5h

處理

樣品簡(jiǎn)單前處理，無(wú)需氮吹、純化等復(fù)雜前處理，優(yōu)選無(wú)需前處理的操作。

抗干擾

1、不受其他非檢測(cè)目標(biāo)物（無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物、非目標(biāo)物微量元素等）的干擾；
2、性能穩(wěn)定，不受周?chē)h(huán)境中雜質(zhì)的干擾。

批內(nèi)變異系數(shù)

同一實(shí)驗(yàn)室，同一人員使用同一批次試劑盒，對(duì)同一被測(cè)試對(duì)象進(jìn)行的10次以上獨(dú)立測(cè)試，驗(yàn)證測(cè)試結(jié)果之間的一致程度，變異系數(shù)應(yīng)不大于15%。

批間變異系數(shù)

不同實(shí)驗(yàn)室，不同人員使用不同批次試劑盒，對(duì)同一被測(cè)試對(duì)象進(jìn)行的10次以上獨(dú)立測(cè)試，驗(yàn)證測(cè)試結(jié)果之間的一致程度，變異系數(shù)應(yīng)不大于20%。

產(chǎn)品保質(zhì)期

1、需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年及以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期；
3、到貨藥品無(wú)臨期藥品（距有效期6個(gè)月以?xún)?nèi)）。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、首選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，而非單點(diǎn)溫度；
3、試劑操作環(huán)境溫度需為常溫（溫度20-30℃）、濕度（15%～80%RH）使用。

附帶質(zhì)控品

1、制作標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)所用的標(biāo)準(zhǔn)溶液為即用型，無(wú)需進(jìn)一步稀釋?zhuān)?br /> 2、附帶的質(zhì)控品需溯源至標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，并提供見(jiàn)證性材料；
3、每季度提供一次標(biāo)準(zhǔn)品的第三方檢測(cè)定值報(bào)告。

設(shè)備條件

1、酶標(biāo)儀：波長(zhǎng)范圍450nm或630nm
2、曲線(xiàn)計(jì)算：適用于4p曲線(xiàn)或是spline軟件。

其他

需要提供試劑盒出廠(chǎng)檢測(cè)質(zhì)控報(bào)告。

2

項(xiàng)目名稱(chēng)

黃曲霉毒素B1試劑盒快檢方法

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

黃曲霉毒素B1

適用范圍

適用于(玉米淀粉、玉米渣、豆粕、棉粕、DDGS等輔料類(lèi)及成品飼料類(lèi))等飼料、(堅(jiān)果類(lèi)、原料粉類(lèi)、脆筒類(lèi)、谷物類(lèi)、豆類(lèi)、水果、果醬及果粒類(lèi))等原料。

檢出限

/

定量限

1、定量限：≤1μg/kg
2、優(yōu)選靈敏度高，覆蓋基質(zhì)范圍廣的。

回收率

60%-140% 優(yōu)選回收率標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格的。

檢測(cè)時(shí)間

≤2.5h

處理

樣品簡(jiǎn)單前處理，無(wú)需氮吹、純化等復(fù)雜前處理，優(yōu)選無(wú)需前處理的操作。

抗干擾

1、不受其他非檢測(cè)目標(biāo)物（無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物、非目標(biāo)物微量元素等）的干擾；
2、性能穩(wěn)定，不受周?chē)h(huán)境中雜質(zhì)的干擾。

批內(nèi)變異系數(shù)

同一實(shí)驗(yàn)室，同一人員使用同一批次試劑盒，對(duì)同一被測(cè)試對(duì)象進(jìn)行的10次以上獨(dú)立測(cè)試，驗(yàn)證測(cè)試結(jié)果之間的一致程度，變異系數(shù)應(yīng)不大于15%。

批間變異系數(shù)

不同實(shí)驗(yàn)室，不同人員使用不同批次試劑盒，對(duì)同一被測(cè)試對(duì)象進(jìn)行的10次以上獨(dú)立測(cè)試，驗(yàn)證測(cè)試結(jié)果之間的一致程度，變異系數(shù)應(yīng)不大于20%。

產(chǎn)品保質(zhì)期

1、需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年及以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期；
3、到貨藥品無(wú)臨期藥品（距有效期6個(gè)月以?xún)?nèi)）。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、首選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，而非單點(diǎn)溫度；
3、試劑操作環(huán)境溫度需為常溫（溫度20-30℃）、濕度（15%～80%RH）使用。

附帶質(zhì)控品

1、制作標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)所用的標(biāo)準(zhǔn)溶液為即用型，無(wú)需進(jìn)一步稀釋?zhuān)?br /> 2、附帶的質(zhì)控品需溯源至標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，并提供見(jiàn)證性材料；
3、每季度提供一次標(biāo)準(zhǔn)品的第三方檢測(cè)定值報(bào)告。

設(shè)備條件

1、酶標(biāo)儀：波長(zhǎng)范圍450nm或630nm
2、曲線(xiàn)計(jì)算：適用于4p曲線(xiàn)或是spline軟件。

其他

需要提供試劑盒出廠(chǎng)檢測(cè)質(zhì)控報(bào)告。

3

項(xiàng)目名稱(chēng)

堿性磷酸酶試紙條快檢方法

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

堿性磷酸酶

適用范圍

生牛乳、生羊乳、巴氏殺菌乳

檢出限

1、檢出限：≤100mU/L；
2、供應(yīng)商提供的檢出限濃度應(yīng)為固定值，而非范圍。

抗干擾

不受無(wú)機(jī)鹽、抑菌劑、摻雜物、抗生素、微生物、蛋白質(zhì)、脂肪等非檢測(cè)目標(biāo)物及羊乳成分的干擾。

假陽(yáng)性率

≤5%

假陰性率

0%

平行性

同一樣本平行測(cè)定結(jié)果一致。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果一致；
2、不同實(shí)驗(yàn)室間在各自條件下對(duì)樣品（陰性樣品、1倍檢出限、2倍檢出限等）分析結(jié)果一致（結(jié)合實(shí)際情況選擇性開(kāi)展）。

批內(nèi)穩(wěn)定性

同批次不同小包裝（如盒、桶）檢測(cè)結(jié)果一致（結(jié)合實(shí)際情況選擇性開(kāi)展）。

批間穩(wěn)定性

不同批次試劑檢測(cè)結(jié)果一致（結(jié)合實(shí)際情況選擇性開(kāi)展）

產(chǎn)品保質(zhì)期

1、需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年或以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期；
3、到貨藥品無(wú)臨期藥品（距有效期6個(gè)月以?xún)?nèi)）。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、首選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，而非單點(diǎn)溫度；
3、試劑操作環(huán)境溫度需為常溫（溫度20-30℃）、濕度（15%～80%RH）使用。

試劑防錯(cuò)要求

1、試劑上需標(biāo)注檢測(cè)項(xiàng)目標(biāo)識(shí)；
2、試劑在使用前后有明顯特征識(shí)別，能避免操作者使用混淆。

附帶質(zhì)控品

1、附帶的質(zhì)控品需溯源至標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，并提供見(jiàn)證性材料；
2、每季度提供一次標(biāo)準(zhǔn)品的第三方檢測(cè)定值報(bào)告；
3、附帶設(shè)備校準(zhǔn)條或質(zhì)控品。

設(shè)備條件

1、輔助設(shè)備匹配：
（1）需配備孵育器（避免使用占據(jù)空間較大的加熱墊等裝置）、讀數(shù)儀等配套輔助設(shè)備；
（2）配套設(shè)備有規(guī)范的操作說(shuō)明書(shū)及校準(zhǔn)方法說(shuō)明；
（3）配套讀數(shù)儀可以具備多種檢測(cè)卡的識(shí)別及讀數(shù)功能；
（4）讀數(shù)儀可以識(shí)別二維碼，并可將二維碼信息自動(dòng)上傳。（優(yōu)選）
2、信息傳輸：RS232或USB接口可免費(fèi)支撐與實(shí)驗(yàn)室信息化連接，同時(shí)可導(dǎo)出固定格式報(bào)告(PDF、CSV、TXT)，優(yōu)先考慮PDF格式。

4

項(xiàng)目名稱(chēng)

雙氧水試紙條快檢方法

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

雙氧水殘留

適用范圍

適用于生牛乳、羊乳、滅菌乳、調(diào)制乳、巴氏殺菌乳、含乳飲料中雙氧水殘留的檢測(cè)。

檢出限

1、檢出限：≤10mg/L（生牛乳，另外不同基質(zhì)檢出限可另行確定）；
2、供應(yīng)商提供的檢出限濃度應(yīng)為固定值，而非范圍。

檢測(cè)時(shí)間

1、檢測(cè)時(shí)間≤3min；
2、樣品直接或一步稀釋檢測(cè)，無(wú)需前處理提取、凈化、濃縮、氮吹等操作。

抗干擾

不受無(wú)機(jī)鹽、抑菌劑、摻雜物、抗生素、微生物、蛋白質(zhì)、脂肪等非檢測(cè)目標(biāo)物及羊乳成分的干擾。

假陽(yáng)性率

≤5%

假陰性率

0%

平行性

同一樣本平行測(cè)定結(jié)果一致。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果一致；
2、不同實(shí)驗(yàn)室間在各自條件下對(duì)樣品（陰性樣品、1倍檢出限、2倍檢出限等）分析結(jié)果一致（結(jié)合實(shí)際情況選擇性開(kāi)展）。

批內(nèi)穩(wěn)定性

同批次不同小包裝（如盒、桶）檢測(cè)結(jié)果一致（結(jié)合實(shí)際情況選擇性開(kāi)展）。

批間穩(wěn)定性

不同批次試劑檢測(cè)結(jié)果一致。（結(jié)合實(shí)際情況選擇性開(kāi)展）。

產(chǎn)品保質(zhì)期

1、需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年或以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期；
3、到貨藥品無(wú)臨期藥品（距有效期6個(gè)月以?xún)?nèi)）。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、首選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，而非單點(diǎn)溫度；
3、試劑操作環(huán)境溫度需為常溫（溫度20-30℃）、濕度（15%～80%RH）使用。

試劑防錯(cuò)要求

1、試劑上需標(biāo)注檢測(cè)項(xiàng)目標(biāo)識(shí)；
2、試劑在使用前后有明顯特征識(shí)別，能避免操作者使用混淆。

附帶質(zhì)控品

如有相關(guān)質(zhì)控品需要附帶，如無(wú)需要提供配制方法。

5

項(xiàng)目名稱(chēng)

硝酸鹽試紙條快檢方法

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

硝酸鹽

適用范圍

適用于生乳、發(fā)酵乳(不含果粒產(chǎn)品)、滅菌乳、調(diào)制乳、巴氏殺菌乳、含乳飲料、生活飲用水硝酸鹽定性檢測(cè)

檢出限

1、檢出限：生活飲用水＜5.6 mg/L （以硝酸鹽氮計(jì)），其他基質(zhì) ≤10mg/kg(以硝酸鈉計(jì))；
2、供應(yīng)商提供的檢出限濃度應(yīng)為固定值，而非范圍。

檢測(cè)時(shí)間

1、檢測(cè)時(shí)間≤3min；
2、樣品直接或一步稀釋檢測(cè)，無(wú)需前處理提取、凈化、濃縮、氮吹等操作。

抗干擾

不受無(wú)機(jī)鹽、抑菌劑、摻雜物、抗生素、微生物、蛋白質(zhì)、脂肪等非檢測(cè)目標(biāo)物及羊乳成分的干擾。

假陽(yáng)性率

≤5%

假陰性率

0%

平行性

同一樣本平行測(cè)定結(jié)果一致。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果一致；
2、不同實(shí)驗(yàn)室間在各自條件下對(duì)樣品（陰性樣品、1倍檢出限、2倍檢出限等）分析結(jié)果一致（結(jié)合實(shí)際情況選擇性開(kāi)展）。

批內(nèi)穩(wěn)定性

同批次不同小包裝（如盒、桶）檢測(cè)結(jié)果一致（結(jié)合實(shí)際情況選擇性開(kāi)展）。

批間穩(wěn)定性

不同批次試劑檢測(cè)結(jié)果一致。（結(jié)合實(shí)際情況選擇性開(kāi)展）

產(chǎn)品保質(zhì)期

1、需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年或以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期；
3、到貨藥品無(wú)臨期藥品（距有效期6個(gè)月以?xún)?nèi)）。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、首選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，而非單點(diǎn)溫度；
3、試劑操作環(huán)境溫度需為常溫（溫度20-30℃）、濕度（15%～80%RH）使用。

試劑防錯(cuò)要求

1、試劑上需標(biāo)注檢測(cè)項(xiàng)目標(biāo)識(shí)；
2、試劑在使用前后有明顯特征識(shí)別，能避免操作者使用混淆。

附帶質(zhì)控品

如有相關(guān)質(zhì)控品需要附帶，如無(wú)需要提供配制方法。

6

項(xiàng)目名稱(chēng)

沙門(mén)氏菌測(cè)試片

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

沙門(mén)氏菌

適用范圍

滅菌乳、調(diào)制乳、乳飲料、發(fā)酵乳、冷凍飲品、原料等食品及生活飲用水、輔料涂抹液（優(yōu)先考慮食品）

結(jié)果出具時(shí)間

≤4天

前處理

前處理方法同國(guó)標(biāo)方法或者簡(jiǎn)化于國(guó)標(biāo)方法，優(yōu)選無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理的方法。

重復(fù)性

同一實(shí)驗(yàn)室、同一人員，使用同一批次或不同批次試劑，測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）的檢測(cè)結(jié)果一致。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果一致；
2、不同批次試劑與基準(zhǔn)方法測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）結(jié)果一致。

標(biāo)簽及保質(zhì)期

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，優(yōu)選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、試劑使用環(huán)境溫度需為常溫（溫度10-30℃）、濕度（15%～80%RH）。

7

項(xiàng)目名稱(chēng)

金黃色葡萄球菌測(cè)試片

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

金黃色葡萄球菌

適用范圍

滅菌乳、調(diào)制乳、乳飲料、發(fā)酵乳、冷凍飲品、原料等食品及生活飲用水、輔料涂抹液（優(yōu)先考慮食品）

結(jié)果出具時(shí)間

≤4天

前處理

前處理方法同國(guó)標(biāo)方法或者簡(jiǎn)化于國(guó)標(biāo)方法，優(yōu)選無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理的方法。

重復(fù)性

同一實(shí)驗(yàn)室、同一人員，使用同一批次或不同批次試劑，測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）的檢測(cè)結(jié)果間Log差值≤0.25。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果間無(wú)顯著性差異；
2、不同批次試劑與基準(zhǔn)方法測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）結(jié)果間Log差值≤0.45。

標(biāo)簽及保質(zhì)期

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，優(yōu)選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、試劑使用環(huán)境溫度需為常溫（溫度10-30℃）、濕度（15%～80%RH）。

8

項(xiàng)目名稱(chēng)

大腸菌群測(cè)試片

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

大腸菌群

適用范圍

滅菌乳、調(diào)制乳、乳飲料、發(fā)酵乳、冷凍飲品、原料等食品及生活飲用水、輔料涂抹液（優(yōu)先考慮食品）

結(jié)果出具時(shí)間

≤2天

前處理

前處理方法同國(guó)標(biāo)方法或者簡(jiǎn)化于國(guó)標(biāo)方法，優(yōu)選無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理的方法。

重復(fù)性

同一實(shí)驗(yàn)室、同一人員，使用同一批次或不同批次試劑，測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）的檢測(cè)結(jié)果間Log差值≤0.25。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果間無(wú)顯著性差異；
2、不同批次試劑與基準(zhǔn)方法測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）結(jié)果間Log差值≤0.45。

標(biāo)簽及保質(zhì)期

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，優(yōu)選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、試劑使用環(huán)境溫度需為常溫（溫度10-30℃）、濕度（15%～80%RH）。

9

項(xiàng)目名稱(chēng)

酵母及霉菌測(cè)試片

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

酵母及霉菌

適用范圍

滅菌乳、調(diào)制乳、乳飲料、發(fā)酵乳、冷凍飲品、原料等食品及生活飲用水、輔料涂抹液（優(yōu)先考慮食品）

結(jié)果出具時(shí)間

≤5天

前處理

前處理方法同國(guó)標(biāo)方法或者簡(jiǎn)化于國(guó)標(biāo)方法，優(yōu)選無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理的方法。

重復(fù)性

同一實(shí)驗(yàn)室、同一人員，使用同一批次或不同批次試劑，測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）的檢測(cè)結(jié)果間Log差值≤0.25。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果間無(wú)顯著性差異；
2、不同批次試劑與基準(zhǔn)方法測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）結(jié)果間Log差值≤0.45。

標(biāo)簽及保質(zhì)期

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，優(yōu)選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、試劑使用環(huán)境溫度需為常溫（溫度10-30℃）、濕度（15%～80%RH）。

10

項(xiàng)目名稱(chēng)

菌落總數(shù)測(cè)試片

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

菌落總數(shù)

適用范圍

滅菌乳、調(diào)制乳、乳飲料、發(fā)酵乳、冷凍飲品、原料等食品及生活飲用水、輔料涂抹液（優(yōu)先考慮食品）

結(jié)果出具時(shí)間

≤2天

前處理

前處理方法同國(guó)標(biāo)方法或者簡(jiǎn)化于國(guó)標(biāo)方法，優(yōu)選無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理的方法

重復(fù)性

同一實(shí)驗(yàn)室、同一人員，使用同一批次或不同批次試劑，測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）的檢測(cè)結(jié)果間Log差值≤0.25。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果間無(wú)顯著性差異；
2、不同批次試劑與基準(zhǔn)方法測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）結(jié)果間Log差值≤0.45。

標(biāo)簽及保質(zhì)期

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，優(yōu)選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、試劑使用環(huán)境溫度需為常溫（溫度10-30℃）、濕度（15%～80%RH）。

11

項(xiàng)目名稱(chēng)

快速霉酵酵母測(cè)試片

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

快速霉菌酵母

適用范圍

結(jié)果出具時(shí)間

2-3天，優(yōu)選≤2天

前處理

前處理方法同國(guó)標(biāo)方法或者簡(jiǎn)化于國(guó)標(biāo)方法，優(yōu)選無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理的方法

重復(fù)性

同一實(shí)驗(yàn)室、同一人員，使用同一批次或不同批次試劑，測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）的檢測(cè)結(jié)果間Log差值≤0.25。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果間無(wú)顯著性差異；
2、不同批次試劑與基準(zhǔn)方法測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）結(jié)果間Log差值≤0.45。

標(biāo)簽及保質(zhì)期

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，優(yōu)選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、試劑使用環(huán)境溫度需為常溫（溫度10-30℃）、濕度（15%～80%RH）。

12

項(xiàng)目名稱(chēng)

志賀氏菌測(cè)試片

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

志賀氏菌

適用范圍

滅菌乳、調(diào)制乳、乳飲料、發(fā)酵乳、冷凍飲品、原料等食品及生活飲用水、輔料涂抹液（優(yōu)先考慮食品）

結(jié)果出具時(shí)間

≤4天

前處理

前處理方法同國(guó)標(biāo)方法或者簡(jiǎn)化于國(guó)標(biāo)方法，優(yōu)選無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理的方法

重復(fù)性

同一實(shí)驗(yàn)室、同一人員，使用同一批次或不同批次試劑，測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）的檢測(cè)結(jié)果一致。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果一致；
2、不同批次試劑與基準(zhǔn)方法測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）結(jié)果一致。

標(biāo)簽及保質(zhì)期

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，優(yōu)選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、試劑使用環(huán)境溫度需為常溫（溫度10-30℃）、濕度（15%～80%RH）。

13

項(xiàng)目名稱(chēng)

單核細(xì)胞增生李斯特氏菌測(cè)試片

具體技術(shù)參數(shù)需求說(shuō)明

內(nèi)容

技術(shù)要求

項(xiàng)目

單核細(xì)胞增生李斯特氏菌

適用范圍

滅菌乳、調(diào)制乳、乳飲料、發(fā)酵乳、冷凍飲品、原料等食品及生活飲用水、輔料涂抹液（優(yōu)先考慮食品）

結(jié)果出具時(shí)間

≤5天

前處理

前處理方法同國(guó)標(biāo)方法或者簡(jiǎn)化于國(guó)標(biāo)方法，優(yōu)選無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行前處理的方法.

重復(fù)性

同一實(shí)驗(yàn)室、同一人員，使用同一批次或不同批次試劑，測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）的檢測(cè)結(jié)果一致。

重現(xiàn)性

1、同一實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，不同人員對(duì)同一樣品的檢測(cè)結(jié)果一致；
2、不同批次試劑與基準(zhǔn)方法測(cè)定同一樣本（陰性對(duì)照樣品、污染樣品）結(jié)果一致。

標(biāo)簽及保質(zhì)期

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑需標(biāo)注保質(zhì)期，且保質(zhì)期為1年以上；
2、需標(biāo)注試劑開(kāi)封后的保存條件及保質(zhì)期。

儲(chǔ)存及使用環(huán)境

1、如涉及相關(guān)試劑，試劑儲(chǔ)存溫度需為區(qū)間溫度，優(yōu)選常溫儲(chǔ)存試劑（溫度20-30℃），如需冷藏溫度需允許在2-8℃存儲(chǔ)；
2、試劑使用環(huán)境溫度需為常溫（溫度10-30℃）、濕度（15%～80%RH）。