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六和菊茶香如熏，乾隆御茶的怡然心境：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶品牌形象招標(biāo)公告
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六和菊茶香如熏，乾隆御茶的怡然心境：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶品牌形象招標(biāo)公告
- 信息發(fā)布日期：2021.02.03 標(biāo)簽： 北京市招標(biāo) 東城區(qū)招標(biāo)
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加入日期： 2021.02.03 地 區(qū)： 東城區(qū) 內(nèi) 容： 六和菊茶香如熏，乾隆御茶的怡然心境：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶品牌形象 招標(biāo)公告 六和菊茶香如熏，宮幃不禁渺乘云。 乾隆一念思大統(tǒng)，疆域八方定昆侖。 弘歷（乾�。┳鳛樨范G（雍正皇帝）的第四個兒子，幼年就深受祖父，也就是當(dāng)時的皇帝康熙喜愛。康熙子嗣甚多，且幼年登基，少年奪權(quán)親政，深知宮廷 有立儲君。但 -
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- 六和菊茶香如熏，乾隆御茶的怡然心境：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶品牌形象 招標(biāo)公告 六和菊茶香如熏，宮幃不禁渺乘云。 乾隆一念思大統(tǒng)，疆域八方定昆侖。 弘歷（乾隆）作為胤禛（雍正皇帝）的第四個兒子，幼年就深受祖父，也就是當(dāng)時的皇帝康熙喜愛�？滴踝铀蒙醵啵矣啄甑腔�，少年奪權(quán)親政，深知宮廷 有立儲君。但對弘歷則喜愛有加，多次帶回宮中，親手傳授弓馬刀劍，接見大臣處理國事時也有意讓弘歷旁聽，儼然已將其作為一代君主在培養(yǎng)�？滴躐{崩后遺詔指定胤禛繼位，民間及史書上多有猜測，說雍正能夠在九龍奪嫡中勝出，最重要的籌碼就是康熙想讓弘歷能夠繼承大統(tǒng)。 1736年，隨著雍正病逝，年僅25歲的弘歷登基，年號乾隆，開啟了封建社會歷史上最后的輝煌——康乾盛世。 祖父康熙和父親雍正兩任皇帝在世時文治武功，為乾隆朝奠定了社會發(fā)展的政治基礎(chǔ)，國家內(nèi)部生產(chǎn)制造興旺發(fā)達，物質(zhì)豐富，經(jīng)濟繁榮，外部除了準(zhǔn)格爾部的叛亂仍未平定，邊疆基本已趨于和平。乾隆本人生于皇家，從小受祖父寵愛，長大后順利繼位，性格發(fā)展比較健康，處事敞亮，加之年輕好奇，對于新鮮文化和事物都充滿欣賞之心。經(jīng)常將國事托付重臣，自己微服在民間私訪，了解平民疾苦，考察官宦作風(fēng)。夜晚投宿時乾隆有時會有意避開館驛府衙，選擇山野之間的廟宇田莊，寄情山水的同時，也能更深的體察民情，了解社會問題。也由此民間多處都流傳著乾隆爺?shù)妮W事。 而乾隆本人對民間文化的接觸和包容，既為他治理國家提供了參考，也對他本人的健康長壽形成了莫大的幫助。乾隆在位60年，以89歲高齡辭世，成為中國古代十大長壽皇帝之冠，在人均壽命普遍較低的古代，堪稱奇跡。這和乾隆擅長養(yǎng)生是有密切關(guān)系的，根據(jù)后人整理的乾隆養(yǎng)生四訣：吐納肺腑，活動筋骨，十常四勿，適時進補。最后這適時進補四個字，除了常見的藥補方外，日常養(yǎng)生所常用的灸療之法與膳食之道也居功甚偉。研讀史料可以看出，乾隆除了勤于鍛煉之外，飲食結(jié)構(gòu)非常合理，普通人家常見的五谷雜糧，粗茶淡飯，也屢屢在乾隆的御膳食譜上出現(xiàn)。尤其是被連氏家族后人稱道的乾隆四寶，更是以養(yǎng)生功效見長，別具風(fēng)格，獨有匠心，頗受乾隆帝青睞；圣人孔子七十八世孫孔維東先生有詩為證：“起居有序好養(yǎng)生，酒色節(jié)度遵常倫，融通六和享四寶，萃取七味品八珍”。 而這一切，都要得益于當(dāng)年乾隆與民間奇人連德馨的一次偶遇。 1750年（乾隆十五年）8月，乾隆帶著新冊封的那拉皇后展謁祖陵，隨后對現(xiàn)在的河南嵩山、洛陽等地進行巡視，九月中旬來到中岳嵩山中的九頂蓮花山少林寺，瞻仰過康熙親筆手書的少林寺牌匾后，又隨同少林寺僧眾舉辦了法會并用素齋，并決定當(dāng)晚留宿少林寺，第二天一早出發(fā)趕往嵩山中岳廟。 次日，乾隆一行前往拜謁了中岳廟，時值夏日，天氣炎熱，乾隆午休后醒來，坐在廟堂中只覺得遍體濡濕，感覺分外不爽。又聽得廟堂后山上風(fēng)吹松動，油然而起向往之心，便起身帶著兩三隨從，讓知事僧派了一個聰明伶俐的小和尚帶路，往后山林中納涼去了。 山路崎嶇，但有樹蔭遮擋，畢竟涼爽許多，走到中途，乾隆選定一顆大樹下的石頭，隨從太監(jiān)從食盒中取出茶點，一邊休息一邊遠眺九頂蓮花山風(fēng)光。無意之中，乾隆看到身邊這棵大樹上有幾處疤痕，仿佛多年前曾被多次撞擊，不由得心生好奇，招手問隨同的小和尚：“我且問你，方才一路前來，偶見幾棵大樹上，也有類似這樣的瘢痕，卻是有什么緣故？” 那小和尚名喚法修，見皇上問話，便跪下說道：“回萬歲爺，這樹上的瘢痕并非天然形成，是原來寺內(nèi)僧人患牙病者甚多，牙疼難忍之時，僧人便來這山上，以頭抵樹，壓迫轉(zhuǎn)移疼痛。久而久之，就在樹上留下這些痕跡�！� 乾隆聽得認真，點頭深表同情的說：“牙疼確實惹人煩惱，先皇在世時也有牙病，多次用藥都無效，后經(jīng)山西巡撫蘇克濟進京時獻艾灸一法，晝夜灸灼止痛方才得以緩解。朕當(dāng)時年幼，但對先皇牙疼感同身受。”他又仔細打量了那些樹疤片刻，繼而問道：“朕看此樹上瘢痕，已然蒙塵多載。如依你所言，莫非今日寺內(nèi)僧眾，已沒有牙疼之煩憂？” 法修說：“萬歲爺圣明，多年前有一位施主四海云游，前來嵩山采集藥草，常常寄居少林寺，無意中得知僧眾深受牙病之痛，此施主乃是醫(yī)家世代傳人，大發(fā)慈悲，取九頂蓮花山本地辛夷花以祖?zhèn)髦ò局�，讓寺里眾人每日服用，不出三月，眾人牙痛之苦已紛紛消解。本地民眾聽說此事后也相攜來求醫(yī)，施主概不推辭，將所需原料及熬制方法傾囊相授；由于其配方選用了七種源于嵩山的奇珍異草，老百姓皆稱此粥名為“七味牙痛消。” 法修講的眉飛色舞，乾隆也聽得津津有味，忍不住說：“古人說，才不近仙者，德不近佛者，不可為醫(yī)。所謂醫(yī)者父母心便是了�！庇肿穯柕溃骸安恢憧芍来似嫒诵彰��！� 法修說：“回萬歲爺，小人年幼不知施主全名，因他近期在九頂蓮花山采藥，常常寄宿于少林寺，我們小輩便稱呼他德馨爺爺。” 乾隆點點頭，若有所思的說：“綏柔四方曰德，香之遠播曰馨，德馨德馨，此人所作所為確實配得起這兩個字。若不是四海之大，云游無定，朕倒真想見見此人�！� 法修畢竟年輕，聞聽乾隆如此說，居然忘了禁忌，抬頭直視著乾隆，說：“德馨爺爺今日就在九頂蓮花山采藥，萬歲爺想見他，叫他來便是了�！� 乾隆說：“這大山莽莽，他在山中采藥，卻到何處尋他？” 法修扭轉(zhuǎn)身子，指著對面山梁上，說：“萬歲爺，那便是他�！� 眾人極目遠眺，順著法修手指的方向，果然見隔一道山谷，對面山坡上確有一人，走走停停，正在山坡上采藥，相距不過三二十丈，眉眼都看得清清楚楚。乾隆喜出望外，表面卻不動聲色，立即打發(fā)隨從和法修一同前往召其過來問話。 待其走至近前，跪地請安之后，乾隆便命其起身仔細打量，見來人雖已年過半百，但臉膛紅潤，這一路急趕過來，仍然氣定神閑，乾隆心里面暗自贊嘆，便問其姓名籍貫。 那人回話說：“小民姓連名德馨，是山西潞安府人氏�！� 乾隆沉吟片刻，問：“你既姓連，又是山西潞安人士，可知一人名叫連廣衡？” 連德馨趕忙下跪回話說：“那便是家父！” 乾隆撫掌大喜道：“果不其然，朕和你家素有淵源。圣祖爺爺在世之日，后宮膳房經(jīng)常制作的七味養(yǎng)生粥，便是圣祖爺爺巡視五臺山時，從你曾祖連思盛處得來的方子；先皇當(dāng)年使用艾灸緩解牙疼之法，蘇克濟也是從你父連廣衡處討教來的；今日，朕在這里又和你巧遇，看來你也必將和你曾祖，父親一般，要為朕解決一些麻煩。” 連德馨趕忙跪下，說：“萬歲爺圣體安康，百病不侵，不勞小民診治。但自先祖創(chuàng)立醫(yī)法膳法以來，在飲膳及艾灸養(yǎng)生療疾方面略有小成，如蒙圣上不棄，德馨愿和盤敬獻�！� 旁邊的法修又忍不住插嘴說：“德馨爺給我們少林寺也出了好幾個做糕點和茶湯的方子，吃了以后身強體健，還幫我們打制了一些艾灸器具，用于跌打損傷，療疾治病，我們方丈給取了個名字，合稱少林四寶�！� 連德馨連忙說：“四寶可不敢當(dāng)，是少林寺方丈抬舉。”乾隆道：“愿聞其詳。”連德馨接著認真說：“我家先祖遵循《易經(jīng)》中“與天地合其德、與日月合其明、與四時合其序”的思想，以《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”以及我家先祖所感悟的“五茶為清、五豆為疏”為指導(dǎo)，以連家先祖所倡導(dǎo)的“酸甜苦辣咸澀淡”七味調(diào)和為操作方法，以“五臟同調(diào)”、“六腑安和”、“七味共攝”、“四季康寧”為理念，總結(jié)出一套“七味六和”的膳食養(yǎng)生理法。小人只不過是依據(jù)此理法，和少林寺深重習(xí)功練武，跌打損傷，健體強身的實際情況結(jié)合，為其配備了一些齋飯和灸法而已�！� 乾隆哈哈大笑說：“既然如此，今日不上山了，朕就和德馨先生在這里說說話，看看有什么膳方和灸法，可以讓朕帶到膳房和太醫(yī)院，讓他們也學(xué)一學(xué)，咱們也湊一套‘宮廷四寶’出來。” 連德馨口稱：“不敢當(dāng)，不敢當(dāng)”，繼而叩謝乾隆，又蒙乾隆賜座，兩人在樹下端坐，有問有答談笑風(fēng)生。乾隆先從康熙帝原來常食用的七味養(yǎng)生粥問起，連德馨告知他不同的粥方對應(yīng)不同的功效，而且不同的季節(jié)粥飯要做一些修改，以達到應(yīng)天知時的作用。而且因為不同地區(qū)的藥食同源的本草和食材，除卻種類上有所不同之外，在性味功效上也略有差異，所以在制作時也要考慮因地制宜；基于同樣的道理，在制作養(yǎng)生茶湯時，也要根據(jù)季節(jié)時令、飲用人群等隨機應(yīng)變，不應(yīng)墨守成規(guī)方能起效；至于連家療疾養(yǎng)生的看家本領(lǐng)艾灸之法，更是無所隱瞞，將自家歷代先人所創(chuàng)的各種酒具和六和灸法一一講述，并在征得乾隆同意后，現(xiàn)場為其演示了一番；乾隆聽說同樣的“七味牙痛消”，給民間大眾服用的方子里面是加了酒的，連德馨也詳細做了解釋，說酒有透絡(luò)通經(jīng)之功效，寺內(nèi)僧眾基于佛經(jīng)戒律，自然不能飲酒，但若是要想讓藥物迅速起作用，在很多情況下酒是最好的引子，并詳細解釋了各類藥物經(jīng)酒浸泡后，可能產(chǎn)生加強功效的例子。乾隆雖不嗜酒，但聽他說得有理，當(dāng)即就有了一嘗其味的想法�？上нB德馨隨身并未攜帶酒品，乾隆便讓隨從記住，回去指定膳房一名御廚，一名御醫(yī)，讓連德馨到京城時可隨時拜會，將連德馨所研制的各類灸法、茶湯、酒飲、膳食務(wù)必學(xué)會，以便隨時享用。 乾隆是至孝之人，天下聞名，自然也向連德馨問到了如何給母親調(diào)理身體的方法。連德馨告知乾隆連家先祖連成玉食療和灸法十六字祖訓(xùn)：“以簡為要、以久為效、少補壯泄、陰陽皆調(diào)”。說尋常人平時只需要注意飲食養(yǎng)生和艾灸調(diào)理就能延年益壽，連家膳灸的方法操作起來簡單方便，便于人們在日常生活中堅持長期使用，同時在運用中貫徹“虛實補瀉”的配伍原則，故能達到平衡陰陽、調(diào)養(yǎng)身體的效果。 連德馨知道乾隆嗜好圍獵，常有在外野餐的機會，便告知他自己漫游山川鄉(xiāng)野時，常見獵戶漁夫用當(dāng)?shù)厮幉莨咀鋈剂�，燒制出的食物不僅美味卓絕，而且因其采用藥草炮制，頗有功效。鑒于身邊隨行有少林僧人，不便多言葷腥，待日后去到京城，必然和御廚御醫(yī)溝通，將此烤制肉類之法悉心傳授。同時也講解了先祖連成玉飲膳制作技藝十六字祖訓(xùn)“四時為序、五行為本、六和為性、七味為效”，再次強調(diào)說明了使用飲食養(yǎng)生方法要隨著季節(jié)時令的不同、五臟六腑強弱的差異、個人體質(zhì)的變化等情況，靈活的調(diào)配食材、性味和功效，才能更好的達到“七味共攝、四季康寧”的健康境界。 乾隆和連德馨二人自午后開始交談，直到黃昏仍然意猶未盡，乾隆特賜連德馨陪同用膳，連德馨也自告奮勇，下廚做了少林四寶中的羅漢養(yǎng)生羹。晚餐后君臣二人依舊促膝談心，直至月上中天，陪同數(shù)次提醒，乾隆方和連德馨依依惜別，連德馨先生走后，在一片萬籟俱寂中，乾隆仍然心潮澎湃不能入眠，遂口占《謁岳廟》一詩以紀(jì)此行，詩曰： 正正堂堂地，巍巍煥煥京。 到來瞻氣象，果足慶平生。 愜我長年愿，陳茲祈歲情。 忽聞鸞鶴韻，疑有列仙迎。 此次交談對連德馨而言，雖然談話對象比較特殊，但究其實質(zhì)，只是一次普通的對連家傳世膳灸養(yǎng)生方法的講解；然而對乾隆來說，影響卻相當(dāng)深遠。正是在這次長談中，乾隆對連家傳世的膳灸之法有了初步的了解，并逐步感悟了養(yǎng)生之妙。在連德馨和御廚幾次接觸后，乾隆品嘗到了連德馨以連家“七味六和”祖法潛心配制的各類養(yǎng)生茶湯、酒飲和膳食，尤其還對宮廷膳房進行了改制，內(nèi)膳房單設(shè)掛爐局，專門為內(nèi)廷制作各類炙烤類食物，所使用的烤制方法和程序也都是由連德馨敬獻的；至于艾灸，更被乾隆欽定為太醫(yī)院診治之法，到了晚年更是每日必灸，宮內(nèi)艾香四溢�？梢哉f，或許正是在連氏膳灸養(yǎng)生之道的助益之下，乾隆才成為歷史上最長壽的皇帝。而連德馨敬獻的各類養(yǎng)生療疾方法，經(jīng)連氏家族后世傳人分類整理，被記載于連家世代傳續(xù)的《連氏飲膳二五味珍方錄》和《連氏五行藥艾經(jīng)方》之中，總共有艾灸、茶湯、酒飲、膳食等四個品類，每個品類又各有四個代表品種，雖然乾隆當(dāng)時開玩笑說叫宮廷四寶，但隨著乾隆皇帝圣君之名日隆，連氏家族世世代代傳承過程中，大家都更愿意稱之為“乾隆四寶”，也就是乾隆御灸、乾隆御茶、乾隆御酒、乾隆御膳；其中乾隆四寶中的乾隆御茶由于具有和頤、和氣、和心、何坤、和潤、和元的六大功效，配方獨特，茶香怡人，當(dāng)之無愧的成為乾隆四寶中的養(yǎng)生明珠。 2000年，為紀(jì)念祖師連德馨先生貢獻乾隆四寶二百五十周年，連德馨先師九世孫、原解放軍二炮衛(wèi)生部部長連汝安教授曾多次組織六老詩會，詠贊先師與乾隆皇帝的嵩山奇遇，參加紀(jì)念活動的社會名家包括：原國家衛(wèi)生部部長錢信忠 原毛主席保健醫(yī)生王鶴濱 原人民日報社軍事部主任連云山 原解放軍二炮衛(wèi)生部部長連汝安 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授王效道 天壇醫(yī)院主任醫(yī)師范志明，被大家尊稱為“六老詩會”；乾隆四寶中的乾隆御茶也成為大家詠贊的主題之一。 乾隆御茶包括五個品種，分別是乾隆蘭花茶，乾隆蓮花茶，乾隆菊花茶，乾隆玫瑰茶，乾隆梅花茶等。 乾隆御茶 連德馨在少林寺本就有六味羅漢茶，是為少林四寶之一，乾隆也曾在少林寺品嘗，對此贊不絕口，當(dāng)時就已經(jīng)言明，將來必要將此味茶湯教授御廚，引入宮中享用。后來連德馨和御廚交流中，考慮到宮中人和僧眾畢竟飲食結(jié)構(gòu)不一樣，如果原樣引入的話，不見得有顯著效果。所以考慮再三，也和御廚數(shù)次推敲，最終將原來的羅漢修心茶和羅漢安神茶合為一體，成為花茶；另外選取其他花草，經(jīng)過調(diào)配后各有功效，依據(jù)季節(jié)和身體狀況進行服用。試制成功后敬獻乾隆，乾隆龍心大悅，在宮中大力推廣，一時之間宮中人人盡飲花草茶，蔚然成風(fēng)。更因其可制成茶包隨身攜帶，所以乾隆外出時也能隨時飲用，如他在去天津盤山云罩寺時，望著遠處類似蓮花的層巒疊嶂，看著眼前茶碗中的金蓮花瓣，觸景生情，做五言律詩一首： 應(yīng)接真無暇，山川果有靈。 谷煙披亂絮，瀑水瀉懸屏。 錦片千章紫，蓮花萬朵青。 徐無最高處，極目偶延停。 蘭花茶 蘭花有養(yǎng)陰潤肺、利水滲濕、清熱解毒的功效，自古便應(yīng)用于婦科入藥，再加上蘭花性情高潔，一貫被人用來比喻高潔清雅的品格。但世上罕見用蘭葉入茶，僅取蘭質(zhì)入茶。連德馨在常見的花草茶基礎(chǔ)上，增加了一道蘭花熏蒸的程序，并將精心挑選的蘭葉嫩芽經(jīng)炒青和壓型后，配入茶包中。需要使用時，用開水徐徐倒入浸泡，蘭香持久，滋味甘醇，飲后使人生津止渴，唇齒留香。因此頗受后宮諸嬪妃喜愛。即便是使用后的茶包，濾干水份仍然可以作為香包使用。乾隆一次到一嬪妃處，嬪妃以茶包沃灌玉蘭花，滿庭皆香，乾隆當(dāng)即口占一詩： 一朵銀云馬上來，半星曾不惹塵埃。相看果是通身凈，何未姮娥月里栽。 又曾做《鄒一桂牡丹蘭花折枝》一詩，借頌揚蘭花表現(xiàn)對蘭花茶的贊許： 國香自合獨稱蘭，國色還須讓牡丹。偶爾寫生涵至理，世間兩美合應(yīng)難。 蓮花茶 金蓮花是一味傳統(tǒng)中藥，有消炎止渴、清喉利咽、清熱解毒、排毒養(yǎng)顏等功效，被稱為“塞外龍井”，很早就被當(dāng)?shù)厝伺谥坪笈菟嬘谩＿B德馨走南闖北自然見過，聽聞宮中因人多雜亂，時有瘟病發(fā)生，知道是因為宮中濕氣重，體內(nèi)日趨積累又不能排出所導(dǎo)致。加上宮中女性眾多，對于容貌要求較高。便將金蓮花整朵進行干制，使用時取一或兩朵，熱水浸泡后花瓣展開，儼然如一朵蓮花盛開在茶碗中，后宮諸女生飲用時都愛不釋手，心情愉悅進而面色紅潤，被稱為后宮美顏圣品。流入民間后也大受歡迎，以至于民間紛紛傳說“寧品三朵花，不飲二兩茶”。 太后也經(jīng)常飲用蓮花茶，配合艾灸之法，乾隆作為孝子，自然對敬獻養(yǎng)生之寶的連德馨感恩有加，但作為皇帝自然不能輕易表達自己的喜好，只能隱晦的將對連德馨的感念之情寫入詩中： 出云峰更秀，釀雨地斯靈。景寫一空白，膏蘇萬隴青。 悅心惟樂歲，養(yǎng)志奉慈寧。何必劉賓客，端稱以德馨。 這首詩表面上看是表達要為母親盡孝的決心，但也暗含著感謝帶給自己和母親健康的連德馨之意。對連德馨先生有情有義的乾隆皇帝，另有一首詩寫道：“勝地偏宜六轡停，山靈為我列云屏。心于靜會塵應(yīng)遠，耳與神謀籟可聽。一室虛生無限白，四時不改總常青。土階何意希堯儉，陋矣端惟有德馨�！� 又一次對常年云游于三山五岳，采集奇珍異草，制作藥艾藥膳，寄情于山水鄉(xiāng)野之間，超脫于世俗瑣事之外的連德先生表達了詠贊之情。 菊花茶 菊花和金蓮花類似，很早就有人用于入茶。因為菊花有散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒等功效，炮制后的菊花茶自然也能夠解毒消炎。唐代已有做菊花茶的記載，明代宮內(nèi)也已用于清涼茶飲。連德馨在前人制茶的基礎(chǔ)上，依據(jù)“七味六和”祖法再加入諸如枸杞、山楂等藥食同源本草，調(diào)和口感的同時也增加了藥效。另外在炎炎夏日，他還在菊花茶中加入冰糖或者蜂蜜作為清涼飲料，具有清熱、降火、潤喉的功效，十分受人歡迎。乾隆經(jīng)常享用，并曾作詩贊頌： 瓊枝韡韡傲霜開，才過重陽故國來。 未免迎人如見晚，不殊昔歲此相陪。 工慚李迪能描筆，逸謝陶潛但舉杯。 最是一枝秋意足，底論金盞更銀臺。 花茶 花茶是在少林四寶之一六味羅漢茶的基礎(chǔ)上改良形成，采用原來羅漢修心茶和羅漢安神茶的成分，雜以菊花、金蓮花、蘭花茶料，經(jīng)過煮制后，冬季熱飲，夏季涼飲，一年四季均可飲用，后期已成為宮中日常飲品。乾隆日常飲用較多的便是此茶，就連在外游歷時也隨身攜帶，有一次他東巡途中，接見蒙古諸王公貴族時，便以此茶招待大家，時值夏日氣候炎熱，蒙古諸人飲用后遍體舒暢，紛紛請教乾隆此茶為何如此爽口。滿人本是游牧民族，傳統(tǒng)上不重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對于內(nèi)地諸多民族文化也有些隔膜。入主中原后清皇室逐漸接受了中原文化，但蒙古貴族仍然不以為意。乾隆趁此機會借連德馨先生配制的此茶為喻，叮囑蒙古族人不僅要注意防守邊疆，也要注意農(nóng)事保證生產(chǎn)： 塞館清涼車駕停，仰流鱗集眾藩屏。亦咨力穡秋稱好，更喜攻駒境永寧。 長計何須誇絕幕，恩柔遂以撫來庭。尋常視此殊艱致，謨烈躬承勉德馨。 這首詩寫于蒙古行宮塞館，其中心思想不僅表達了乾隆借機向蒙古眾王公貴族宣傳從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必要性，鼓勵他們從游牧向農(nóng)耕轉(zhuǎn)變。在這個過程中，乾隆恩威并重，最后說服了大家；同時詩中更是再次將德馨二字融入其中，表達了乾隆對連德馨先生的遙遙感念。圣人孔子七十八世孫孔維東先生奉和乾隆帝題詩褒揚德馨先師獻寶：“六和菊茶香如熏，宮幃不禁渺乘云。乾隆一念思大統(tǒng)，疆域八方定昆侖�！� 中國美術(shù)家協(xié)會著名書畫藝術(shù)家、廣東電視臺藝術(shù)東方畫院副院長連建英先生奉和乾隆帝詠贊德馨并紀(jì)念先師獻乾隆四寶二百七十周年：“六和茶煙渺細香，君王舒泰夜眠長。夢中有否憶德馨，嵩山獻寶映月光�！� 連德馨先生十世族親、中國知名書法家連振武先生敬錄六老題詩紀(jì)念德馨先師貢獻乾隆四寶：“六和若禪修身心，七味亦詩品意境。 乾隆睿智當(dāng)如是，四寶納福通神明。” 連德馨先生十一世族親、中國著名青年書法篆刻家連永祥先生敬錄六老題詩紀(jì)念德馨祖師為乾隆獻寶：“美酒香茗六和爐，珍饈佳肴七味廚。天下美食都嘗遍，唯有四寶樂口福�！� 采購項目內(nèi)容如下： 一、項目概況 1. 項目名稱：六和菊茶香如熏，乾隆御茶的怡然心境：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶品牌形象招標(biāo)公告 2. 項目編號： 3. 采購人：華夏御膳（北京）中醫(yī)研究院、上和元（北京）中醫(yī)研究院、中華連氏國醫(yī)文化館、北京乾隆御茶傳承中心 4. 采購模式：公開競爭，擇優(yōu)選用 5. 資金來源：自籌 6. 資金落實情況：已落實 二、采購內(nèi)容 1、采購范圍：招標(biāo)項目乾隆四寶是來自于華夏御膳（北京）中醫(yī)研究院、上和元（北京）中醫(yī)研究院、中華連氏國醫(yī)文化館傳承的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，本公司主要提供乾隆四寶項目文化背景說明、具體設(shè)計要求和標(biāo)準(zhǔn)等，投標(biāo)人主要負責(zé)涉及乾隆四寶項目品牌全案策劃，包含以下幾大方面：品牌市場調(diào)研、品牌整合策劃、市場整合營銷策劃、企業(yè)視覺識別系統(tǒng)（VI）設(shè)計、產(chǎn)品包裝設(shè)計與創(chuàng)意、銷售終端生動化創(chuàng)意與設(shè)計、影視廣告的創(chuàng)意、平面設(shè)計廣告的創(chuàng)意與策劃、產(chǎn)品招商全程策劃、企業(yè)銷售管理體系、企業(yè)銷售隊伍培訓(xùn)等等。本公司向投標(biāo)人支付相應(yīng)金額。本項目由一家投標(biāo)公司全部承包制作，具體項目內(nèi)容請見招標(biāo)書， 2、項目開發(fā)流程：項目開發(fā)主要是投標(biāo)方通過提交工作內(nèi)容全案，在我方獲得初步確認或提出優(yōu)化意見后，由投標(biāo)方對工作內(nèi)容全案進行改進和完善，將工作內(nèi)容全案以電子版方式發(fā)給我方進行終審確認，由我方通過后，確認項目開發(fā)結(jié)束。 3、采購金額：面議。本次采購金額包含品牌市場調(diào)研報告一份、品牌整合策劃方案兩套、市場整合營銷策劃方案兩套、企業(yè)視覺識別系統(tǒng)（VI）設(shè)計全案一套、乾隆四寶全系列產(chǎn)品包裝設(shè)計與創(chuàng)意全案和食物打樣一套、銷售終端生動化創(chuàng)意與設(shè)計全案一套、5分鐘影視廣告的創(chuàng)意與制作、平面設(shè)計廣告的創(chuàng)意、策劃與制作、產(chǎn)品招商全程策劃運營方案一套、企業(yè)銷售管理體系建設(shè)、企業(yè)銷售隊伍培訓(xùn)等。 4、項目標(biāo)準(zhǔn)：需達到招標(biāo)方可落地、可實操、可達成目標(biāo)的要求。 三、特別說明： 1.凡是參與本項目開發(fā)的合作伙伴，均有機會成為乾隆四寶海內(nèi)外連鎖加盟代理機構(gòu)或加盟商，與本公司共享乾隆四寶特色養(yǎng)生配方的品牌文化紅利，共創(chuàng)大健康產(chǎn)業(yè)特色飲品項目的商業(yè)傳奇！ 2.凡投標(biāo)公司參與乾隆四寶品牌形象設(shè)計項目的設(shè)計師或策劃師，均有機會成為乾隆四寶項目平臺股權(quán)合伙人。有意愿者還可成為乾隆四寶新一代傳承弟子。 3.凡參與乾隆四寶飲品品牌形象設(shè)計項目并達到本公告資質(zhì)條件的投標(biāo)公司，均有機會成為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆四寶授權(quán)傳承中心，以利于顯著提升投標(biāo)公司的品牌形象公信力。 四、投標(biāo)人資質(zhì)要求 1、投標(biāo)人要求： ①參與項目開發(fā)對象必須是來自中華人民共和國工商部門登記注冊的獨立法人，具有獨立訂立合同的主體資格，并有承擔(dān)民事責(zé)任的能力，注冊資金50萬元以上 ②具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度，； ③具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力； ④ 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄； ⑥投標(biāo)公司具備豐富的品牌形象設(shè)計經(jīng)驗以及成功案例； ⑧ 投標(biāo)公司信用度高，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 ⑨ 具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽，沒有處于被責(zé)令停業(yè)、賬戶凍結(jié)、財產(chǎn)被接管或破產(chǎn)狀態(tài)，在經(jīng)營活動中無重大違法行為 2、中國健康養(yǎng)生工程建設(shè)乾隆四寶品牌形象設(shè)計周期：暫定合同簽訂之日起3個月內(nèi)。 五、中國健康養(yǎng)生工程建設(shè)六和菊茶香如熏，乾隆御茶的怡然心境：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶品牌形象招標(biāo)公告項目表： 標(biāo)的名稱 標(biāo)包名稱 最高限價( 萬元) 工期 背景資料文件費用 備注 六和菊茶香如熏，乾隆御茶的怡然心境：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)乾隆御茶品牌形象招標(biāo)公告 品牌市場調(diào)研報告一份、 品牌整合策劃方案兩套、 市場整合營銷策劃方案兩套、 企業(yè)視覺識別系統(tǒng)（VI）設(shè)計全案一套、 乾隆四寶全系列產(chǎn)品包裝設(shè)計與創(chuàng)意全案一套、 銷售終端生動化創(chuàng)意與設(shè)計全案一套、 3分鐘影視廣告的創(chuàng)意與制作、 平面設(shè)計廣告的創(chuàng)意、 策劃與制作、 產(chǎn)品招商全程策劃運營方案一套、 企業(yè)銷售管理體系建設(shè)、 企業(yè)銷售隊伍培訓(xùn) 面議 合同簽訂之日起60日內(nèi) 0 / 六、獲取招標(biāo)文件時間、方式、招標(biāo)文件售價及開標(biāo) 1. 背景資料獲取時間：自發(fā)布之日起開始 2. 背景資料獲取方式：背景資料獲取以電子版方式發(fā)送。 3. 開標(biāo)時間：自發(fā)布之日起后一個月 七、投標(biāo)人資質(zhì)文件 （1）法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章 （2）行業(yè)評定資質(zhì)證書或其他榮譽證書者提供復(fù)印件加蓋公章、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章 （3）設(shè)計師和策劃師從業(yè)資質(zhì)證書，有獲獎經(jīng)歷者也可提供獲獎榮譽證書復(fù)印件 八、報價文件不予受理情況 （1）逾期送達或未送達指定郵箱的。 （2）未通過正規(guī)渠道獲取采購文件的報價人所提交的報價文件。 九、咨詢聯(lián)系人及地址： 凡有意參加者于2021年02月28日前將報名信息發(fā)送至電子郵箱：2776002591@qq.com，或微信：13910754428。 聯(lián)系地址：北京市東城區(qū)珠市口東大街11號-五糧液大廈223室 聯(lián)系人：謝老師 聯(lián)系電話：13264467339 咨詢電話：13264467339 010-52455066 十、發(fā)布公告的媒介 本次采購采取公開競爭，擇優(yōu)選擇的方式，采購公司在本招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 十一、監(jiān)督及投訴 采購人和其他利害關(guān)系人認為本次采購活動違反法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的，有權(quán)向有關(guān)工商行政監(jiān)督部門以及技術(shù)監(jiān)督主管部門投訴。 監(jiān)督投訴機構(gòu)電話：010-12315或010-12345
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