根據(jù)食品衛(wèi)生法結(jié)合《駕校食堂與學員集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等食品衛(wèi)生行業(yè)規(guī)定，為滿足教練和學員用餐需求，經(jīng)廣泛征求意見后，經(jīng)學院領(lǐng)導集體研究，確定巢湖職業(yè)技術(shù)學院駕校食堂對外承包經(jīng)營，其招標辦法如下：
    一、投標人資格
    1.有餐飲業(yè)法人資質(zhì)的經(jīng)營者（要求有集體用餐經(jīng)營經(jīng)驗的，提供單位承包合同為證），沒有任何違法犯罪記錄。
    2.有獨立經(jīng)營能力、管理能力和具備相應的從業(yè)條件，同時本人必須常駐食堂進行經(jīng)營管理。
    3.原則上應具有初中畢業(yè)及以上學歷。不具備學歷要求的必須聘請一位達到本學歷要求的人員擔任管理員。
    二、承包經(jīng)營項目及期限
    學院駕校食堂食品加工、銷售。
    承包經(jīng)營期限：3學年（ 2010年 4 月10 日至2013年4 月10 日）。
    三、押金、承包金和風險保證金及其繳納辦法
    投標人投標前一次性繳納投標保證金2000.00元（投標后當場退還未中標方）,交報名費50.00元。
    承包金：以投標方式產(chǎn)生，詳見下文相關(guān)條款。當年承包金中標后三天內(nèi)繳清、并簽合同，逾期當作放棄承包資格，押金不退還。
    風險保證金：人民幣貳 萬元整(20000.00元)，簽合同前付清。
    四、招標項目內(nèi)容和經(jīng)營要求
    1.投標方按招標方提供的炊事用具配備清單自主購置（不得以舊充新）。承包期滿后，中標人購置的物品所有權(quán)屬招標人。
    2.中標人應遵守執(zhí)行的事項：
    （1）應根據(jù)駕校工作需要，滿足駕校工作人員和學員用餐需求，保證準時開膳。
    （2）按學校食堂衛(wèi)生標準和行業(yè)標準做好衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學員集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和學生集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及其他有關(guān)規(guī)定。
    （3）自備足量餐具（碗、筷、碟、小飯菜匙、湯匙等），當餐餐具不得重復使用。
    （4）承擔承包期間的電費、水費、燃料費用及食堂員工的工資待遇等各項支出。其中用電用水單獨計數(shù)，費用逐月繳交給招標方。電費以駕校用電價格按實際用電量計付。
    （5）用餐時間應派專人負責管理、組織員工有秩序的購買飯菜。
    （6）未經(jīng)招標方同意，不得在校內(nèi)對外承辦炊事業(yè)務、不能在食堂餐廳以外的駕校其他場所進行營業(yè)活動。
    （7）從業(yè)人員必須符合有關(guān)部門規(guī)定的從業(yè)條件，按規(guī)定辦理有關(guān)證件（如健康證、暫住證等）。
    （8）中標人獨立承擔經(jīng)營活動的經(jīng)濟和法律責任。中標人應遵守國家法律、法規(guī)、守法經(jīng)營。獨立承擔債權(quán)債務。應自覺按工商、稅務、公安、衛(wèi)生、計生等部門的要求辦理有關(guān)證件、手續(xù)和繳納費用，《工商營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》等由駕校協(xié)助辦理。完全承擔承包期間所發(fā)生的一切事故，如食物中毒、工傷、財產(chǎn)設備損失等最終賠償及一切法律責任。中標人為經(jīng)營項目的治安、消防、計生、衛(wèi)生等工作的責任人，應自覺根據(jù)相關(guān)要求做好工作。
    （9）中標人必須誠信經(jīng)營、公平交易，不得哄抬價格。招標人有權(quán)對食堂物價進行有效監(jiān)管。
    （10）食堂至少有一位具有國家認定的廚師資格（等級不限）的專業(yè)人員做主廚。
    （11）中標人不得將中標的項目全部或部分轉(zhuǎn)包他人。
    （12）中標人必須負責食堂定期衛(wèi)生消毒（按衛(wèi)生部門要求），費用自理。
    （13）中標人必須接受駕校的管理和監(jiān)督。
    3.風險保證金為中標人違反約定和出現(xiàn)事故的處罰、賠償備用金。凡中標人有違約行為或給招標方造成聲譽、人員、財產(chǎn)或駕校工作秩序等損害，中標方應賠償損失，駕校視其情節(jié)輕重扣除相應數(shù)額風險保證金。風險保證金于承包到期交接完成后退還扣除后的部分；若不足以扣除，中標人須即時補足缺額。其中：
    （1）中標人在承包期限內(nèi)單方面放棄經(jīng)營的，應支付風險保證金的100%。
    （2）招標人有權(quán)對中標人存在的問題責令限期整改，整改不力者，視情節(jié)的輕重每次扣除其風險保證金200~1000元，直至取消其承包資格。被取消承包資格的，扣除100%風險保證金。
    （3）經(jīng)查實轉(zhuǎn)包他人的，由招標人收回經(jīng)營權(quán)并扣除其100%風險保證金
    4.投標保證金、風險保證金均不計付利息。
    五、投標規(guī)則
    1.本次投標必須由投標方本人親自到場書面投標，不允許書面形式以外的任何其他形式投標，不允許任何形式的委托投標。
    2.投標人應仔細閱讀招標文件的所有內(nèi)容，一旦遞上投標書則表示投標方已確定具備以上資質(zhì)并同意招標文件的規(guī)定。
    3.招標文件如有修改，將及時通知各投標方。招標文件的修改書將構(gòu)成招標文件的一部分，對投標人有約束力。
    4.投標人必須將標函的內(nèi)容填寫完整，并由投標人本人簽名。標函內(nèi)容填寫不完整、字跡模糊不清、不是投標人本人簽名的視為廢標，取消該投標人投標資格。
    5.投標人繳交2000元投標保證金，在中標后，轉(zhuǎn)為風險保證金的一部分。中標后棄標的，或者投標方在招標過程中有串通投標行為的，該保證金不予退還。參加投標的非中標者且無串通投標行為的，招標方當天退還投標保證金。
    六、評標辦法及程序
    （一）投標、開標、評標地點及時間：
    投標、開標、評標地點設在學院（財校，半湯路15號）四樓會議室。時間為2010年 4 月2 日下午3：00，投標方必須于2010年 4 月2日下午2：30前到場，當場繳交2000元投標保證金，事先未向招標方告知并獲準而逾期未到場者，視為放棄投標資格。
    （二）在駕校食堂承包經(jīng)營招投標工作小組的組織下，進行如下程序：
    1.清點到會人員（只允許投標人及招標工作人員到場）。
    2.公布有效報名者名單。
    3.說明《學院駕校食堂承包經(jīng)營招標辦法》并答疑。
    4.說明標函填寫要求。
    5.宣布投標開始。
    6.投標人將標函投入投標箱。
    7.當場開標、評標。
    8.宣布投標結(jié)果，確認并公布中標人。
    （三）中標認定辦法
    本次招標以承包金由高到低確定第一中標人和第二中標人

    聯(lián)系人： 王留保 電話：***
    劉冶光 電話：***